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最近天氣漸漸的有了寒意,又到了最適合吃鍋的季節
前些日子造訪了橘色涮涮屋,照片都上傳了好一段時間了
今天就來補上一篇小小食記
當初一直叨念著要去橘色吃鍋,為了不是出名的龍蝦或青蟳
而是為了那碗熱呼呼的雜炊粥
當天找了三五好友一同前往,點了一份自然豬套餐以及青蟳套餐
為了就是希望湯頭能夠融合海陸精華
橘色的前菜沙拉有三種選擇,當天我選的是蝦仁豆腐沙拉,吃起來非常爽口
因為怕鍋底不夠豐富,又加點了一份菜盤
橘色出名的海鮮之一 - 青蟳
煮好之後小姐會幫忙分食,蟹螯的肉還真是肥美
經過一段狼吞虎嚥之後,小姐會先將鍋內的湯渣先濾乾淨,接下來就是要煮我最期待的雜炊粥哩
加了蛋花及細蔥,真的是香氣四溢
加上海苔細絲就更美味無比了~~
另外還會附上三疊小菜搭配食用
喜歡吃鍋類的朋友可以抽空去嘗嘗唷
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